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Responsable bar h/f
BRASSERIE DE CHAMBORD —Saint-Gervais-la-Forêt (41)
- Service client
- Anglais
Cuisinier H/F
SAS BeeLodge Hotels et Residences —Blois (41)
- De 1 950 € à 2 000 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Niveau Bac
- Sens de l'organisation
Postuler rapidement
Serveur F/H
Del Arte —Blois (41)
- De 1 900 € à 2 000 € par mois
- Service
- Cuisine
- Horaires flexibles
Postuler rapidement
Responsable d'équipe, conseils TPE/PME H/F
In Extenso —Blois (41)
- Temps plein
- Service client
- Niveau Licence
- Comptabilité
Postuler rapidement
Chef de partie H/F
Relais de Chambord —Chambord (41)
- De 27 000 € à 29 500 € par an
- Temps plein
- Service en restauration
- En présentiel
- Restauration
- Parking gratuit
Postuler rapidement
il y a 3 jours
Equipier / Valet de chambre (H/F)
Sources de Cheverny —Cheverny (41)
- Hôtellerie

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Responsable bar h/f

BRASSERIE DE CHAMBORD -
Saint-Gervais-la-Forêt (41)

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Détails de l'emploi

Avantages

Titre restaurant
Comité d'entreprise (CE)
Participation
Intéressement

Qualifications

Service client
Anglais
Gestion de bar

Description complète du poste

Missions essentielles

La Brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL,
se situe proche du Domaine national de Chambord, au coeur des Châteaux de La
Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque
Chambord et comprend deux volets :

La production et la commercialisation de bières sur

différents canaux de distribution,

L'accueil dégustation, des événements & visites de

groupes à la brasserie,

La Brasserie développe une gamme prestigieuse et de grande
qualité. Elle s'appuie tout particulièrement sur un approvisionnement local en
malt bas carbone.

Venez nous rejoindre et participer à cette aventure
passionnante !

Nous recherchons un Responsable de Bar-Brasserie h/f, en
CDI, pour servir les clients de la Brasserie, superviser l’équipe des Barmen
Cavistes et transmettre notre savoir-faire de producteur de bières
d'excellence.

Vos missions :

Assurer
la gestion opérationnelle du bar : accueil clients, service et
conseil clients, approvisionnement bar et magasin,
Développer
un relationnel d’excellence avec la clientèle,
Développer
la vente des produits de la boutique (bières de Chambord et produits
d’épicerie fine ou de la coopérative),
Assurer
la bonne tenue de la caisse enregistreuse et fiabiliser les recettes de la
brasserie,
Assurer
la gestion des stocks du restaurant et du magasin (passer les commandes et
effectuer les inventaires afin de fiabiliser les stocks),
Participer,
avec le Directeur de la Brasserie, à l’organisation des évènements
exceptionnels à la Brasserie,
Encadrer
et animer l’équipe des barmen cavistes,
Respecter
et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que
législation sur la restauration et les débits de boissons,
Participer
à l’entretien de la Brasserie.

Rejoignez l'équipe de la Brasserie de Chambord, avec
laquelle vous partagerez la passion de la bière et de ses procédés de
fabrication, sur un domaine particulièrement chargé d'histoire.

Profil / Compétences requises

Nous recherchons une personne dynamique, avenante,
rigoureuse et qui apprécie le travail d'équipe et le relationnel client.

Vous êtes idéalement passionné par la bière et son histoire,
ou avez à cœur de travailler pour un produit qui plait.

Vous justifiez d'une première expérience réussie d'au moins
un an sur un poste similaire.

Une personnalité, avant tout, avec une bonne maîtrise :

de l'anglais,

du sens de la clientèle,

ayant un bon leadership et la capacité de fédérer une

équipe,

sachant gérer le stress et les périodes de forte

affluence,

sera appréciée.

Avantages

Nous vous offrirons les moyens de vous épanouir
professionnellement au sein de notre structure :

Un parcours d'intégration interactif et personnalité

"starting block",

Un package de rémunération : Fixe + 13e mois + Titres

restaurant + Mutuelle + Prévoyance + Retraite supplémentaire + Intéressement et
Participation selon les résultats + CSE.

Une politique handicap et diversité.

L'entreprise

Présentation

Axéréal est un des tout premiers groupes coopératifs céréaliers français, présent en France et à l'international.

Premier collecteur de matières premières céréalières durables, Axéréal contribue à une offre alimentaire de qualité, et s'inscrit dans une transition agricole et alimentaire dynamique. Axéréal intègre des activités de transformation des grains pour les marchés de la brasserie (via sa filiale Boortmalt) et de la boulangerie (via sa filiale Axiane Meunerie), et soutient le développement de la filière pois protéagineux (via la société Intact dont Axéréal est partenaire).

Axéréal est un acteur stratégique pour l'approvisionnement en grains de la plupart des filières céréalières et oléo-protéagineuses. Axéréal rassemble 11 000 agriculteurs et 3000 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires d'environ 3 milliards d’euros. Axéréal opère Axéréal opère dans 15 pays (Argentine, Australie, Belgique, Croatie, Canada, Etats-Unis, Éthiopie, Espagne, France, Hongrie, Irlande, Pays-Bas, Royaume-Uni, Serbie et Slovaquie).

Dans le cadre de sa Politique Handicap, Axereal étudie, à compétences égales, toutes les candidatures en favorisant l'inclusion dès le recrutement. Des référents handicap sont identifiés et participent à l'accompagnement des collaborateurs en situation de handicap dès leur intégration, notamment pour veiller à l'adaptation des postes de travail si cela est nécessaire.

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