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Charcutier / Fromager (H/F)
PLACIDOM Guadeloupe —Baie-Mahault (GP)
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Charcutier / Fromager (H/F)

PLACIDOM Guadeloupe -
Baie-Mahault (GP)

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Détails de l'emploi

Intérim | Temps plein

Qualifications

Service client
CAP
BEP
CAP/BEP

Description complète du poste

L'entreprise

Placidom Guadeloupe - Qui sommes-nous ?

L'engagement c'est notre valeur.

Nous sommes un acteur majeur du marché de l'emploi aux Antilles. En tant qu'agence d'emploi, nous accompagnons aussi bien les candidats dans la réalisation de leur projet professionnel que les entreprises dans leurs besoins en ressources humaines en sélectionnant des profils spécifiques aux postes à pourvoir.

Description du poste

Nous recherchons pour l’un de nos clients un(e) Charcutier / Fromager expérimenté(e) et passionné(e), afin d'assurer la préparation, la présentation et la vente des produits au sein du rayon charcuterie/fromagerie.

Votre mission : garantir un service client de qualité, maintenir un rayon attractif, et participer activement au bon fonctionnement du magasin.

Préparation et découpe

Assurer la découpe, le tranchage, la pesée et l’emballage des produits de charcuterie et fromagerie
Préparer les plateaux, assortiments et présentations spécifiques sur demande
Garantir la bonne rotation des produits (FIFO)

Mise en avant commerciale

Installer et maintenir un rayon propre, attractif et bien approvisionné
Mettre en valeur les produits selon les promotions, saisons et opérations commerciales
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits

Relation client

Accueillir et conseiller la clientèle
Répondre aux demandes spéciales (plateaux, commandes, suggestions)
Assurer un service rapide, professionnel et souriant

Hygiène & traçabilité

Appliquer les règles strictes d’hygiène alimentaire (HACCP)
Tenir à jour les documents de traçabilité
Assurer le nettoyage du poste, des outils et du matériel

Gestion & logistique

Participer à la réception des marchandises
Vérifier les températures, DLC, étiquetages
Contribuer à la gestion des stocks du rayon

Formation & expérience

CAP / BEP Charcutier, Fromager, Traiteur ou Métiers de bouche
Une expérience significative sur un poste similaire est fortement appréciée

Compétences techniques

Maîtrise des techniques de découpe, tranchage et présentation
Connaissance des produits charcutiers et fromagers
Connaissance des règles d’hygiène alimentaire (HACCP)

Qualités personnelles

Excellente présentation et sens du contact
Rigueur, dynamisme, ponctualité
Capacité à travailler en équipe comme en autonomie
Résistance au rythme et horaires du commerce

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