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Chef de culture viticole (H/F)
GROUPE BRIACE —Le Landreau (44)
- De 25 000 € à 36 000 € par an
- Du lundi au vendredi
- Niveau Bac
- Niveau Bac +2
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Chef de culture viticole (H/F)

GROUPE BRIACE
Le Landreau (44)

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Détails de l'emploi

CDI
De 25 000 € à 36 000 € par an

Avantages

Comité d’entreprise (CE)
Restaurant d'entreprise

Qualifications

Niveau Bac
Niveau Bac +2

Description complète du poste

CDI

Le Landreau (44)

Publiée le 26/05/2026

Information

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Description du poste

Viticulture

1. Piloter la culture de la vigne

Assurer la gestion technique du vignoble (20 ha) dans le respect des cahiers des charges biologique et des enjeux environnementaux (agroécologie, biodiversité).

Planifier et réaliser les travaux viticoles (taille, palissage, traitements, vendanges, etc.) en collaboration avec les équipes et les prestataires.

Optimiser les itinéraires techniques pour concilier qualité des raisins, productivité et durabilité (notamment gestion des sols, conduite sanitaire, etc).

Participer aux expérimentations en lien avec la Chambre d'Agriculture et les enseignants (nouvelles techniques, cépages résistants, etc.).

Encadrer les élèves et stagiaires lors des travaux pratiques (transmission des gestes professionnels, démonstrations techniques).

Gérer les stocks et les approvisionnements (plants, matériel, etc) en lien avec le budget alloué.

2. En cave et à l'interface : Collaborer à la production et à la valorisation du vignoble

Participer aux travaux de cave (suivi des fermentations, élevage, embouteillage) en binôme avec le Responsable du chai.

Contribuer à la promotion des vins lors d'événements (salons, portes ouvertes, œnotourisme) et à la formation des apprenants.

3. Stratégie et gestion : Un rôle clé au sein du domaine-école

Participer à l'élaboration de la stratégie viticole du domaine en collaboration avec la commission viticole du lycée et la direction.

Assurer le reporting (suivi des coûts, rendements, qualité des raisins) et proposer des axes d'amélioration.

Veiller à la sécurité et à la conformité réglementaire (hygiène, environnement, normes professionnelles).

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

De 5 à 10 ans d'exp

Issu/e d'une formation solide en viticulture et œnologie (bac professionnel et BTS), vous justifiez idéalement d'une expérience de 5 à 10 ans en viticulture. Vous maîtrisez les techniques viticoles et avez une excellente connaissance des enjeux agroenvironnementaux. Pédagogue, rigoureux et autonome, vous savez travailler en équipe.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 25000 € - Max 36000 €

Date d'embauche

2026-08-24

Avantages

Restaurant d'entreprise

CSE

Travail du lundi au vendredi

Réf. Vitijob

110670

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