Alpha & Oméga, spécialiste de la cuisine asiatique en grande distribution depuis plus de 15 ans, recherche un Chef Sushiman (H/F) pour ses stands en pleine expansion.
Nous recherchons un chef sushi autonome, capable de gérer un poste complet et d’assurer la production au quotidien.
Vos missions :
Préparer et réaliser les sushis, makis et assortiments
Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
Gérer l’organisation et la fluidité du poste de travail
Encadrer et accompagner l’équipe en production
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la gestion des stocks
Profil recherché :
Expérience confirmée en sushi indispensable
Bonne maîtrise des techniques de préparation et de découpe
Autonome, rapide et organisé(e)
Capable de travailler en rythme soutenu
Esprit d’équipe et sens des responsabilités
Conditions :
CDI – 39h/semaine 5/7J OU 42h/semaine 6/7
Vous pouvez postuler ou nous contacter à l’adresse suivante : [email protected] ou au 07 49 65 98 48
