À propos du poste
Nous recherchons cuisinier ou commis de cuisine pour food truck. Motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement au coeur de la cité médiévale de Carcassonne dans des Food Truck. En tant que cuisinier, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de notre cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire et votre enthousiasme seront valorisés. Ce poste offre l’opportunité de développer vos compétences culinaires dans un environnement professionnel stimulant, tout en contribuant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.
Responsabilités
- Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail
- Assister les cuisiniers dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards de qualité
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de Food safety
- Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine tout au long du service
- Contribuer à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement
- Veiller à respecter les délais pour assurer un service fluide et efficace
- Participer à l’élaboration de nouveaux plats ou recettes sous la supervision du chef
Profil recherché
- Expérience préalable en restauration ou en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés
- Compétences en food preparation, cuisson et food service
- Excellentes compétences organisationnelles pour gérer efficacement plusieurs tâches simultanément
- Sens aigu de l’hygiène et connaissance des normes de Food safety
- Passion pour la cuisine et envie d’apprendre dans un environnement professionnel exigeant
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome lors des tâches qui vous sont confiées
Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel où votre savoir-faire sera reconnu, n’hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.
Rémunération : 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
