À propos du poste
Jungle Brasserie à ouvert ses portes fin février à Bourges, avec un concept fort :
Une brasserie moderne, vivante, inspirée de l’univers végétal, où l’on propose une cuisine fraîche, simple, généreuse… et surtout cohérente avec une ambiance immersive.
Service brasserie le midi, ambiance branchée et planches/tapas le soir : deux atmosphères, un seul lieu.
Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre établissement. En tant que membre essentiel de notre équipe, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Vous bénéficierez d’un environnement de travail stimulant, où votre sens du détail et votre passion pour la cuisine seront valorisés. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel convivial tout en développant vos compétences culinaires, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des plats selon les recettes établies
- Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des plats en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire
- Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace de travail conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
- Vérifier la fraîcheur des produits et respecter les consignes de stockage
- Participer à la gestion des stocks et au nettoyage général de la cuisine
Profil recherché
- Expérience en restauration ou en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés
- Compétences en food preparation, food safety, cooking et food service
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler en équipe
- Sens du détail, rigueur et respect des normes d’hygiène alimentaire
- Motivation à apprendre et à évoluer dans le secteur de la restauration
Ce que nous t’offrons
- Un rôle clé : tu participes à la création de la carte, des recettes, de l’identité culinaire.
- Un cadre neuf : mise en place de la cuisine, matériel en excellent état.
- De la liberté : carte courte, produits frais, marge de créativité réelle.
- Une direction à l’écoute et motivée par le succès du projet.
- Une bonne rémunération selon ton profil (1 800 à 2500 € brut).
- Évolution possible avec le développement de l’établissement.
Tu ne seras pas “juste un cuisinier” :
tu seras le moteur culinaire du projet.
Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par la cuisine, sérieux(se)s et désireux(se) d’intégrer une équipe dynamique. Rejoignez-nous pour contribuer à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.
Rémunération : 1 752,92€ à 1 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
