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Cuisinier / second de cuisine H/F
EHPAD REPOS ET SANTE —Sauveterre-de-Rouergue (12)
- De 2 061 € à 2 561 € par mois
- Travail les jours fériés
- EHPAD
- Niveau Bac
- Service en restauration
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il y a 14 jours
Cuisinier H/F
Api Restauration —Rodez (12)
- 1 900 € par mois
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Niveau Bac
- Service en restauration
- Prise en charge du transport quotidien
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Cuisinier en restauration collective H/F
HABITATS JEUNES DU GRAND RODEZ —Onet-le-Château (12)
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Prise en charge du transport quotidien
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chef de partie jobs near baraqueville, o

Cuisinier / second de cuisine H/F

EHPAD REPOS ET SANTE
Sauveterre-de-Rouergue (12)

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Détails de l'emploi

CDI
De 2 061 € à 2 561 € par mois
Il y a 14 jours

Avantages

Programme de formation
Comité d'entreprise (CE)

Qualifications

CAP
Niveau Bac
HACCP
Service en restauration
Sens de l'organisation
BEP
Restauration
CAP/BEP

Description complète du poste

CDI – Temps complet

EHPAD Association Repos et Santé – Sauveterre-de-Rouergue (12)

L'Association Repos et Santé, gestionnaire d'un EHPAD de 90 résidents situé à Sauveterre-de-Rouergue, recrute un(e) Second de cuisine ou Cuisinier(ère) en CDI à temps complet.

Dans le cadre de la restructuration de notre service restauration, nous recherchons un professionnel souhaitant s'investir durablement dans un projet culinaire centré sur la qualité des repas, le plaisir alimentaire des résidents et le travail en équipe.

Notre établissement privilégie une cuisine réalisée sur place, avec une place importante accordée aux produits frais, aux circuits courts lorsque cela est possible et au "fait maison".

Vos missions

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous participez à l'ensemble de la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurez notamment :

la préparation des repas des résidents et du personnel ;
la réalisation des textures modifiées (hachées, mixées…) dans le respect des prescriptions ;
le respect des règles HACCP et des procédures internes ;
la réception et le contrôle des marchandises ;
la gestion des stocks et la limitation du gaspillage alimentaire ;
le nettoyage et la désinfection des locaux et matériels ;

Profil recherché

CAP/BEP Cuisine minimum (Bac Pro apprécié)
Expérience en restauration collective, médico-sociale ou traditionnelle appréciée
Connaissance des règles HACCP
Sens de l'organisation
Esprit d'équipe
Rigueur et autonomie
Sens du service auprès des personnes âgées

Ce que nous vous proposons

CDI à temps complet
Travail au sein d'une équipe stable et dynamique
Participation à un projet institutionnel centré sur la qualité de vie des résidents
Pas d'horaires en coupé
Formation continue
Mutuelle d'entreprise
Prévoyance
Prime annuelle (versée en deux échéances), sous réserve des dispositions applicables dans l'établissement
Avantages proposés par le CSE et la plateforme d'avantages salariés
Possibilités d'évolution professionnelle

Rémunération

Rémunération selon l'expérience professionnelle reprise par l'établissement.

Les dimanches et jours fériés travaillés donnent lieu aux majorations prévues par les dispositions conventionnelles.

Pourquoi rejoindre notre établissement ?

Au-delà d'un poste de cuisinier, nous recherchons un collaborateur souhaitant participer activement à la qualité de vie des résidents.

La restauration occupe une place essentielle dans le quotidien des personnes âgées. Chaque repas constitue un moment de plaisir, de convivialité et de maintien de l'autonomie. Vous intégrerez une équipe investie dans une démarche d'amélioration continue de la qualité des repas et du service rendu.

Candidature

Adressez votre CV et votre lettre de motivation à :

Association Repos et Santé
Direction
12240 Sauveterre-de-Rouergue

ou par courriel à :

[email protected]

Rémunération : 2 061,00€ à 2 561,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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chef de partie emplois - baraqueville, o

Cuisinier / second de cuisine H/F

Cuisinier H/F

Cuisinier en restauration collective H/F

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