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Responsable de plonge - Site de Saint-Quentin en Yvelines (78)
crous —Guyancourt (78)
- Nettoyage
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Chef de partie (suisse) F/H
ELENI SIEGE —Paris (75)
- De 3 500 € à 4 000 € par mois
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Responsable Qualité-Hygiène & Support Opérationnel (H/F)
Bao Family —Vitry-sur-Seine (94)
- Temps plein
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- Gestion d'équipe
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CHEF DE PARTIE - H/F
Best Western —Saulx-les-Chartreux (91)
- 2 300 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
Plongeur-Magasinier (H/F)
ANSAMBLE —Saint-Denis (93)
- 22 404 € par an
- Du lundi au vendredi
10 h
Plongeur-Magasinier (H/F)
Elior France —Saint-Denis (93)
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OFFRE D’EMPLOI – Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration Notre restaurant recherche un(e) employé(
Rjfood —Saint-Denis (93)
Accueil client, service en salle, prise de commandes, encaissement, mise en place, préparation des sanduiche, plonge. Type d'emploi : Temps partiel, CDI, CDD.
De 1 752,92 € à 2 847,01 € par mois
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il y a 2 jours
Runner/Serveur H/F
MIYAN NOODLES AND TEA —Paris 9e (75)
Une personne pleine d’énergie, toujours prête à faire sourire les clients. On transforme la restauration rapide en une expérience amusante et savoureuse pour…
2 133 € par mois
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il y a 5 jours

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Responsable de plonge - Site de Saint-Quentin en Yvelines (78)

crous -
Guyancourt (78)

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Détails de l'emploi

Avantages

Compte épargne-temps
Programme de formation

Qualifications

Nettoyage

Description complète du poste

Placé sous la tutelle du ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche, le CROUS de l'académie de Versailles est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l'organisation des oeuvres universitaires. Il accompagne la vie étudiante dans les 4 départements qui composent l'académie de Versailles : Les Yvelines (78), l'Essonne (91), les Hauts-de-Seine (92) et le Val-d'Oise (95).

Dans le cadre d'un partenariat étroit avec les établissements d'enseignement supérieur et les collectivités territoriales, le Crous de Versailles exerce ses missions pour l'amélioration des conditions de vie d'environ 230 000 étudiants. En ce sens, l'établissement accompagne plus de 40 000 boursiers et sert plus de 3,5 millions de repas par an via une soixantaine de restaurants et de cafétérias. Il dispose d'une capacité de logements étudiants de près de 10 000 lits répartis au sein de 38 structures d'hébergement.

Missions :

Responsable du fonctionnement des machines et équipements de plonge
Encadre son équipe

Activités principales :

Assurer l'encadrement de son équipe,
Alimenter et vérifier les machines et équipements de plonge,
S'assurer du bon fonctionnement et de la sécurité des machines dont il est responsable,
Surveiller la propreté de la vaisselle
Assurer l'approvisionnement en produits de nettoyage de la plonge,
Gérer les stocks de produits d'entretien et de vaisselle,
Veiller et participer au nettoyage des machines et des locaux,
Assurer la maintenance de premier niveau, identifier l'origine des dysfonctionnements et les signaler,
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
Appliquer et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et le dispositif d'économie d'énergie,

Compétences attendues (notamment pour le recrutement et l'affectation dans le réseau des oeuvres) :

Connaissance technique des machines et de leur utilisation,
Connaissance des produits de nettoyage et de leur utilisation,
Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
Connaissance du Plan de Maitrise Sanitaire, de l'utilisation d'équipements de protection individuelle,
Connaissance du dispositif d'économie d'énergie.

Formations :

Notions de fonctionnement des machines et équipements de plonge,
Notions sur la sécurité dans l'utilisation des produits lessiviels,
Gestuelle et ergonomie,
Encadrement d'une équipe
Hygiène, santé et sécurité au travail,
Plan de Maîtrise Sanitaire et utilisation des EPI,
Economie d'énergie,

Pourquoi candidater au Crous de Versailles ?

Des avantages sociaux :

Le remboursement d'une partie des frais de transport,

Une contribution à la mutuelle,

Des prestations d'action sociale sous conditions,

La conciliation de la vie personnelle et professionnelle :

Des droits à congés : 50 jours/an sur la base d'un cycle universitaire complet (1593 heures),

Télétravail possible sous conditions pour les fonctions administratives,

Compte épargne-temps (CET).

Une carrière dynamique :

Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation concours, mobilité,

Une formation continue riche et accessible.

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