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SUPERVISEUR RESTAURANT - ASSISTANT(e) MAÎTRE D'HÔTEL EN CDD de Août à Décembre 2026 (H/F)
Marriott International, Inc —Paris (75)
- Temps plein
- Anglais
- Service en restauration
- Restauration
il y a 10 jours
Attendant-Food & Beverage
Marriott International, Inc —Roissy-en-France (95)
- Temps plein
Project Manager
Ecolab Inc. —Paris (75)
- Temps plein
- Microsoft Powerpoint
- Microsoft Word
- AutoCAD
Responsable Commercial F/H
Marriott International, Inc —Paris (75)
- Temps plein
- Hôtellerie
- Anglais
- Négociation
Agent d'Entretien Banquets F/H
Marriott International, Inc —Paris (75)
- De 28 000 € à 30 000 € par an
- Temps plein
- Service client
- Services aux visiteurs
- Prise en charge du transport quotidien
il y a 1 jour
Assistant Responsable Restaurant F/H
Marriott International, Inc —Paris (75)
- De 33 150 € à 37 050 € par an
- Temps plein
- Anglais
- Expérience en supervision
Stagiaire commercial H/F
Marriott International, Inc —Roissy-en-France (95)
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Bureautique
- Opportunités de carrières
il y a 10 jours
Responsable Grands Comptes
Leica Biosystems —Paris (75)
- Temps plein
- Vente
- Négociation
Stage Mondelēz (LU, Oreo, Milka...) Assistant(e) Category Manager (H/F/X) – 6 mois – Boulogne-Billancourt – Juillet 2026 (Ouverte)
Mondelēz International —Clamart (92)
- De 1 300 € à 1 500 € par mois
- Temps plein
- Microsoft Powerpoint
- Anglais
- Esprit d'analyse
- Prise en charge du transport quotidien
Responsable Restaurant et Room Service (H/F) - Paris Marriott Champs Elysees Hotel
Marriott International, Inc —Paris (75)
- Temps plein
- Hôtel
- Tarifs préférentiels
Assistant Night Manager F/H
Marriott International, Inc —Paris (75)
- De 39 000 € à 40 000 € par an
- Temps plein
- Microsoft Powerpoint
- Hôtellerie
- Anglais
Marine Market Intelligence Lead Analyst (F/H)
Bureau Veritas —Courbevoie (92)
- De 60 000 € à 80 000 € par an
- Temps plein
- Anglais
- Master
- Bases de données
Postuler rapidement
Responsable de secteur H/F
Ecolab Inc. —Paris (75)
- Temps plein
- Expérience en mécanique
- Vente
il y a 10 jours
Responsable de Secteur TBR Normandie Ouest F/H
Bridgestone —Rungis (94)
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- Anglais
- Marketing
Key Account Manager / Responsable Grands Comptes (Sud-Ouest)
Antech Diagnostics —Massy (91)
- Temps plein
- Service client
il y a 10 jours
Chef de Rang F/H
Marriott International, Inc —Paris (75)
- De 31 000 € à 33 000 € par an
- Temps plein
- Aisance téléphonique
- Prise en charge du transport quotidien
Commis de Rang F/H - CDI
Marriott International, Inc —Paris (75)
- Temps plein
- Anglais
- Service en restauration
- Restauration
il y a 10 jours
On-Site Services Consultant itinérant sur 2 sites ( 78 & 02)
GEA Group Aktiengesellschaft —Montigny-le-Bretonneux (78)
- Temps plein
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- Informatique
Responsable Commercial BtoB - Secteur Hauts-de-France
SC Johnson Professional —Rungis (94)
- 40 € de l’heure
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Microsoft Office
il y a 8 jours
Costumer Service Specialist H/F
Bridgestone —Rungis (94)
- Temps plein
- Bilingue
- Marketing
- Service client

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SUPERVISEUR RESTAURANT - ASSISTANT(e) MAÎTRE D'HÔTEL EN CDD de Août à Décembre 2026 (H/F)

Marriott International, Inc -
Paris (75)

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Détails de l'emploi

Temps plein
Il y a 10 jours

Qualifications

Anglais
Service en restauration
Restauration

Description complète du poste

Additional Information
Job Number26067047
Job CategoryFood and Beverage & Culinary
Location209-211 Rue de Bercy, Paris, Paris, France, 75012
ScheduleFull Time
Located Remotely?N
Position Type Non-Management

RÉSUMÉ DU POSTE

Le/La Superviseur Restaurant d’hôtel seconde le/la Premier(e) Superviseur Restaurant et Bar dans ses tâches opérationnelles et administratives.

CONTEXTE

L’Hôtel Courtyard by Marriott Paris Gare de Lyon se situe au cœur du quartier historique de la Gare de Lyon aux ateliers et rues pleines de charme. Ce quartier en plein expansion reflète le caractère du Paris d'aujourd'hui et offre un environnement urbain et une ambiance électrisante.

Cet hôtel haut-de-gamme dispose de :

249 chambres spacieuses réparties sur 19 étages avec des vues panoramiques époustouflantes sur les monuments de la capitale française

9 salles de réunion équipées d'un accès Internet haut débit

Un centre fitness

Un restaurant et bar « Kitchen & Bar » proposant d'authentiques mets de saison pleins de saveurs.

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience :

Minimum 2 ans d’expérience dans la restauration

Compétence :

Faire preuve d’un excellent relationnel, être à l’écoute du client

Management d’équipe

Savoir travailler en équipe

Etre proactif, organisé, rigoureux

Maîtriser l’Anglais

MISSIONS PRINCIPALES

Le/la Superviseur Restaurant répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de vente pour la plus grande satisfaction de la clientèle.
Il/Elle assure et veille à la bonne prise en charge du client.
Il/Elle offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
Il/Elle adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité.
Il/Elle participe à la mise en place, le service des mets et boissons, le débarrassage, la remise au propre et en état des lieux de vente, le tri du linge, le polissage etc.
Il/Elle participe aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmet au premier superviseur restaurant ses besoins de renouvellement de stocks.
Il/Elle peut être amené à analyser les résultats et met en œuvre les actions correctives.
Il/Elle développe la motivation et l’adhésion de son équipe.
Il/Elle intègre, forme et favorise le développement des compétences de ses collaborateurs.
Il/Elle s’assure de la bonne présentation de ses équipes.
Il/Elle organise et contrôle le travail de son équipe.
Il/Elle peut être amené à être en charge de l’activité banquet :
Il/Elle assure la relation avec la cuisine et les autres services de l’hôtel.
Il/Elle veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP).
Il/Elle anime le 15 minutes training.
Il/Elle est en contact permanent avec tous les secteurs de l’hôtel.
Il/Elle respecte les procédures de sécurité et d’hygiène appliquées dans l’hôtel.
Il/Elle respecte et faire respecter les procédures Marriott.
Il/Elle favorise toute économie d’énergie et préserve le matériel
Il/elle suit toutes les procédures et politiques de la société (SOP et LSOP), s’assure que son apparence est irréprochable
Accueil des clients
Mise en place des pauses
Suivi des clients
Connecter le matériel des clients
Servir et animer les espaces de restauration des banquets
Etre en contact permanant avec l’équipe événementiel
Participe au « BEO » meeting (Banquet event order)
S’assurer de la propreté des offices et espaces banquet
Tenir informé ses supérieurs hiérarchiques sur les besoins des commandes pour le département
Participer à la mise en place des banquets selon les indications sur les fiches de fonction.

Le traitement d’argent est une part importante du métier de toute personne ayant la responsabilité d’un fond de caisse. Il est de votre obligation de prendre connaissances des procédures relatives à la gestion d’un fond de caisse.

At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.

Same Posting Description for Internal and External Candidates

At Courtyard, we’re passionate about better serving the needs of travelers everywhere. It’s what inspired us to create the first hotel designed specifically for business travelers, and it’s why the Courtyard experience today empowers our guests, no matter the purpose of their trip. We’re looking for achievers who are passionate about providing a guest experience that goes above and beyond, enjoy being part of a small yet ambitious team, and love learning how to always improve – all while having fun.

In joining Courtyard, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

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