Mamie boulangerie artisanale à taille humaine, attachée au travail bien fait, aux fermentations longues et aux matières premières de qualité.
Dans le cadre de son développement, nous recherchons un·e boulanger·e pour nous rejoindre.
Missions
Maîtrise du levain naturel
Fabrication de pains au levain (pétrissage, façonnage, cuisson)
Respect des méthodes artisanales et des temps de fermentation
Participation à l’organisation quotidienne du fournil
Application des règles d’hygiène et de sécurité
Profil recherché
Formation et/ou expérience en boulangerie artisanale
Maîtrise ou intérêt marqué pour le travail au levain
Autonomie, rigueur et sens de l’organisation
Goût pour le travail artisanal et les produits de qualité
Capacité à travailler en petite équipe
Conditions
Structure à taille humaine, ambiance de travail calme et respectueuse
Matières premières sélectionnées avec soin (farine bio, produits sourcés)
Pas de travail de nuit
2 jours de repos consécutif dont le dimanche
Rémunération selon expérience
Possibilités d’évolution selon implication
Candidature
Merci d’envoyer votre CV et quelques lignes sur votre parcours à :
[email protected]
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
