Hôtel*** Le Calgary
Hôtel restaurant de 41 chambres situé au coeur de la station des Saisies (73) au pied des pistes de ski , nous véhiculons auprès de notre clientèle une atmosphère chaleureuse et un esprit de montagne. Notre objectif : que nos hôtes se sentent comme chez eux.
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie cuisine passionné(e) partageant nos valeurs, qui saura respecter cet objectif à travers ses prestations.
Vos principales missions :
- Elaborer les préparations culinaires
- Aider à l'élaboration du menu du jours et de la carte du restaurant
- Contrôler et effectuer la mise en place et nettoyage du matériel de cuisine
- Veiller au respect des règles et normes d’hygiène HACCP et de sécurité
- Contrôler, veiller et contribuer à la qualité du service pour satisfaire la clientèle
- Assurer la qualité du service en l’absence du chef.
(Liste non exhaustive)
Compétences requises :
- Autonomie
- Écoute
- Prise d'initiative
- Persévérance
Cette aventure est faites pour vous si :
- Vous êtes impliqué dans votre travail et dans la réussite de l'établissement
- Vous justifiez d'une solide expérience en cuisine
- Vous avez un excellent sens de l’organisation, êtes réactif et exigeant
- Vous avez d’excellentes capacités à diriger, animer, et à travailler en équipe
Les plus :
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
