À propos du poste
Nous recherchons un(e) chef de cuisine de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la créativité et le savoir-faire culinaire sont valorisés. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité des plats servis à notre clientèle.
Responsabilités
- Élaborer et renouveler la carte en respectant l’identité de l’établissement
- Superviser, encadrer et former l’équipe de cuisine
- Garantir la qualité des plats, de la préparation au dressage
- Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Optimiser les coûts et limiter le gaspillage alimentaire
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second confirmé
- Excellentes compétences techniques et organisationnelles
- Leadership naturel et esprit d’équipe
- Créativité, rigueur et sens du détail
- Capacité à travailler sous pression
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 521,73€ par mois
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
