Titre du poste: Second de Cuisine (H/F)
Résumé du poste:
Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre et renforcer notre équipe déjà en place. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion des stocks, ainsi que de la supervision de l'équipe de cuisine.
Responsabilités:
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des activités quotidiennes de la cuisine
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
- Superviser et former l'équipe de cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes lorsque nécessaire
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- Assurer une présentation soignée des plats avant leur service
- S'assurer que les équipements de cuisine sont entretenus et fonctionnent correctement
Expérience requise:
- Expérience préalable en cuisine exigée
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Expérience en supervision ou en management est un plus
Nous offrons:
- Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée par la cuisine
- Des opportunités de développement professionnel et de progression de carrière
- Une rémunération compétitive en fonction de l'expérience et des compétences
Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour le poste de Second de Cuisine (H/F) en envoyant votre CV et une lettre de motivation décrivant votre expérience pertinente.
Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt, mais seuls les candidats sélectionnés seront contactés pour une entrevue.
Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
