Campagne L'Esprit Bistrot – Lyon 5
À propos de nous
Campagne L'Esprit Bistrot est un restaurant de campagne à l'esprit bistrot situé dans le 5ᵉ arrondissement de Lyon. Ouvert 7 jours sur 7 toute l'année, notre établissement propose une cuisine française traditionnelle mettant à l'honneur les produits frais et de saison dans un cadre chaleureux et convivial.
Nous recherchons aujourd'hui un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine.
Vos missions
- Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques
- Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine
Profil recherché
- Expérience réussie sur un poste similaire appréciée
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Rigueur, organisation et autonomie
- Esprit d'équipe et sens du service
- Motivation et envie de s'investir dans un établissement à taille humaine
Conditions
- CDI – 39 heures
- Planning mixte en coupure et en continu
- 2 jours de repos consécutifs
- Restaurant ouvert toute l'année
- Rémunération selon profil et expérience
- Prise de poste dès que possible
Rémunération : à partir de 2 250,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
