Assistant Maître d’Hôtel H/F – Restaurant Gastronomique – CDI – Morbihan
Arradon (56) – Golfe du Morbihan
Hôtel Restaurant Les Vénètes
CDI – Temps plein
2 300 € à 2 900 € brut / mois selon profil
Assistant Maître d’Hôtel – Rejoignez un projet visant une étoile Michelin
Vous êtes passionné(e) par la restauration gastronomique et souhaitez évoluer dans un établissement ambitieux ?
L’Hôtel Restaurant Les Vénètes, entièrement rénové, lance une nouvelle dynamique avec un objectif fort :
obtenir une étoile au Guide Michelin
Nous recherchons un(e) Assistant Maître d’Hôtel prêt(e) à s’investir dans une maison en pleine montée en gamme.
Vos missions
- Assurer un service gastronomique fluide, précis et élégant
- Accueillir et fidéliser une clientèle exigeante
- Assister le Maître d’Hôtel dans l’organisation du service
- Encadrer, former et motiver l’équipe de salle
- Garantir les standards de qualité et d’excellence
- Participer activement à la montée en gamme de l’établissement
Profil recherché
Expérience significative en restauration gastronomique / semi-gastronomique
Expérience en tant que chef de rang confirmé ou assistant maître d’hôtel
Sens du détail, rigueur et professionnalisme
Leadership et esprit d’équipe
Anglais professionnel exigé
Une expérience en restaurant étoilé Michelin est un atout majeur
Pourquoi nous rejoindre ?
Établissement entièrement rénové (outil de travail neuf)
Projet ambitieux et valorisant
Cadre exceptionnel face au Golfe du Morbihan
Possibilités d’évolution rapides
Cuisine et service orientés excellence
Candidature
Envoyez votre CV et votre motivation :
[email protected] ou [email protected]
02 97 44 85 85
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 2 900,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
