À propos du poste
Dans le cadre du développement de notre activité agroalimentaire et de notre nouvelle plateforme spécialisée dans la filière viande, nous recherchons un(e) Ingénieur(e) Agroalimentaire dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle central dans la coordination entre notre atelier de découpe, nos dépôts logistiques et nos magasins de boucherie. Vous serez chargé(e) de superviser et d’optimiser les processus opérationnels tout en garantissant le respect des normes de qualité, d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Ce poste offre une opportunité unique d’intégrer un projet ambitieux en pleine croissance, dans un environnement stimulant où vos compétences techniques, organisationnelles et humaines seront pleinement valorisées.
Responsabilités
- Superviser et coordonner les activités de production, logistique et distribution dans le respect des standards qualité et sécurité.
- Assurer le suivi des flux de marchandises entre atelier, dépôts et points de vente.
- Veiller au respect des procédures HACCP, de la chaîne du froid et des normes sanitaires en vigueur.
- Collaborer avec les équipes de production, commerciales, administratives et logistiques afin de garantir la conformité des produits aux exigences réglementaires et clients.
- Participer aux audits internes et externes ainsi qu’aux contrôles des services vétérinaires et organismes étatiques (DDPP, services d’inspection, etc.).
- Analyser les processus opérationnels afin d’identifier des axes d’amélioration et mettre en œuvre des solutions innovantes.
- Participer au développement de nouveaux projets et à l’amélioration continue des méthodes de production.
- Assurer une veille réglementaire et technique afin d’adapter les pratiques aux évolutions du secteur agroalimentaire.
- Participer à la gestion documentaire et à la formation des équipes aux bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
Vous êtes diplômé(e) d’une formation supérieure en ingénierie agroalimentaire ou équivalent, idéalement avec une spécialisation dans la filière viande. Vous disposez d’une première expérience de 1 à 2 ans dans le secteur agroalimentaire, produits frais ou viande. Vous possédez un excellent sens de l’organisation, une forte capacité d’adaptation et appréciez le travail de terrain. La maîtrise des outils informatiques et d’Excel est indispensable. Des connaissances en HACCP, traçabilité et environnement sanitaire agroalimentaire sont fortement appréciées. La maîtrise de l’anglais ou de l’espagnol constitue un avantage supplémentaire. Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d’un excellent relationnel, vous souhaitez évoluer au sein d’une entreprise ambitieuse et participer activement à un projet agroalimentaire moderne et structurant.
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Lieu du poste : Télétravail hybride (33310 Lormont)
