À propos du poste
Nous recherchons un écailler ou une écaillère passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant qu’expert(e) en préparation et présentation de produits de la mer, vous serez responsable de sélectionner, préparer et mettre en valeur les poissons et fruits de mer afin d’offrir à notre clientèle une expérience de qualité. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire contribuera à la satisfaction de nos clients et à la réputation de notre établissement.
Responsabilités
- Sélectionner, préparer et découper les poissons et fruits de mer selon les normes en vigueur
- Assurer la fraîcheur et la qualité des produits proposés
- Présenter les produits de manière attractive pour encourager la vente
- Conseiller les client(e)s sur le choix des produits, leur préparation et leur conservation
- Maintenir la propreté et l’hygiène du poste de travail conformément aux réglementations sanitaires
- Gérer les stocks, passer les commandes et assurer le suivi des livraisons
- Respecter les règles de sécurité lors de la manipulation des équipements et des produits
Profil recherché
- Expérience significative en tant qu’écailler ou dans un poste similaire dans le secteur alimentaire ou maritime
- Connaissance approfondie des produits de la mer, des techniques de découpe et de présentation
- Sens du service client, capacité à conseiller avec pédagogie
- Rigueur, organisation et respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans ses tâches
- Passion pour le métier, souci du détail et sens esthétique
Les candidat(e)s sélectionné(e)s devront faire preuve d’un professionnalisme exemplaire afin d’assurer une expérience optimale à notre clientèle tout en respectant nos standards qualité.
Type d'emploi : Temps partiel
Rémunération : 12,96€ à 14,72€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
