Recrutement – Chef de Cuisine (H/F) – FAUBOURG46
Dans le cadre de notre développement et de l’agrandissement de notre établissement, nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour accompagner la montée en puissance du restaurant et structurer notre offre culinaire.
Situé sur le Cours Sextius à Aix-en-Provence, FAUBOURG46 est une brasserie festive en plein essor, reconnue pour son ambiance dynamique et sa cuisine de qualité à base de produits frais.
www.faubourg46.fr
Poste proposé
Chef de Cuisine – CDI – Temps plein
- Aucune coupure
- 5 jours de travail / 2 jours de repos consécutifs
- Possibilité de logement
Vos missions
- Piloter et organiser l’ensemble de la cuisine
- Manager, former et structurer l’équipe
- Garantir la qualité constante des plats et le respect des standards
- Gérer les commandes, les coûts et les ratios
- Participer à l’évolution de la carte dans le respect de l’identité du lieu
- Assurer la fluidité et la performance lors des services à fort volume
Ce que nous offrons
- Des conditions de travail de qualité
- Une ambiance familiale avec un vrai esprit d’équipe
- Du matériel haut de gamme
- Une organisation structurée et respectueuse :
- Temps de repos respectés
- Heures supplémentaires payées
- Système de pointage
Profil recherché
- Chef de cuisine expérimenté, avec une solide expérience en gros volume
- Leadership naturel et sens de l’organisation
- Maîtrise des produits frais et de la cuisine de brasserie qualitative
- Capacité à gérer la pression et à maintenir un haut niveau d’exigence
- Fiabilité, rigueur et implication indispensables
Notre vision et la passion du métier
Nous recherchons un Chef passionné et engagé, qui incarne une vraie vision de la cuisine : exigence, régularité et plaisir de faire bien.
Au-delà de la technique, nous attendons un leader capable de transmettre son savoir-faire, de fédérer une équipe et de maintenir un haut niveau de qualité même dans l’intensité du service.
Chez FAUBOURG46, la cuisine est vivante, généreuse et sincère — nous souhaitons intégrer une personne qui partage cette énergie et cette exigence.
Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre FAUBOURG46, c’est prendre un rôle clé dans un établissement en pleine croissance, avec de vraies responsabilités et la possibilité de construire sur la durée.
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI
Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 13100 Aix-en-Provence: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
Expérience:
- Domaine Culinaire: 8 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
