Les Maisons Bocuse recherchent, pour leur laboratoire de production Nord Sud Production (situé à Vaise), leur futur Commis de cuisine production (H/F).
Vos missions :
Au sein du laboratoire, vous participez à la production quotidienne des Maisons Bocuse :
Réalisation des préparations préliminaires
Participation à la fabrication des recettes et productions culinaires
Préparation des garnitures, sauces, appareils et bases culinaires
Assemblage, dressage et conditionnement des productions
Participation aux cuissons et au suivi des productions
Contrôle de la qualité des produits et respect des fiches techniques
Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de production
Participation à des missions d’économat
Profil recherché :
Vous êtes dynamique, rigoureux et aimez le travail en équipe
Vous avez une première expérience en cuisine ou en production alimentaire
Vous êtes polyvalent et organisé
Sens du détail et respect des standards de qualité indispensables
Conditions de travail :
CDI, 39h par semaine
Horaires en continu du matin : 7h - 15h30
2 jours de repos consécutifs garantis : dimanche et lundi
Rémunération brute mensuelle : 2100€ à 2150€ selon profil
Intégrer les Maisons Bocuse, c’est bien plus qu’un simple poste… mais une expérience professionnelle, riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.
Un accompagnement au quotidien
- Un cadre de travail stimulant et bienveillant
- Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail
- Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama
- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
- Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
- L’attribution d’un parrain ou d’une marraine, pour toujours avoir quelqu’un sur qui compter !
- 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine
- Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité
Une expérience unique Maisons Bocuse
- Participez à des évènements prestigieux en France et à l’International
- Bénéficiez de véritables perspectives d’évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne
- Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons
Des avantages exclusifs qui font la différence
- Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d’achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales
- Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges
- Prime de cooptation
- 20% de réduction sur les produits Bocuse
- 10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine
- Des places de football offertes
- Des offres préférentielles dans nos hôtels
