COMMIS DE CUISINE (H/F) – BELLAMORE TRATTORIA
Dans le cadre de son développement, Bellamore Trattoria recherche un(e) Commis de Cuisine motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par la restauration italienne.
Vos missions
Vous participerez activement à la préparation et à la mise en place des services :
- Réalisation des préparations préliminaires et des découpes de légumes.
- Préparation des ingrédients nécessaires aux différents postes de cuisine.
- Participation à la mise en place quotidienne du service.
- Respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Entretien de votre poste de travail et du matériel.
- Assistance de l'équipe de cuisine pendant les services.
Vous serez progressivement formé(e) au poste de cuisson des pâtes afin d'acquérir les compétences nécessaires pour évoluer vers un poste de Chef de Partie.
Profil recherché
- Expérience minimum d'1 an en restauration traditionnelle ou restauration à thème.
- Bonne connaissance des règles d'hygiène (HACCP).
- Dynamique, organisé(e) et volontaire.
- Esprit d'équipe et envie d'apprendre.
- Sens du détail et de la qualité.
Nous offrons
- Une formation continue au sein d'une équipe passionnée.
- De réelles perspectives d'évolution vers un poste de Chef de Partie.
- Un environnement de travail dynamique et convivial.
- L'opportunité de participer au développement d'un concept reconnu pour son univers Dolce Vita et son exigence de qualité.
Lieu du poste : En présentiel
