À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière traiteur pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de plats destinés à des événements variés. Vous participerez à la conception des menus, à la gestion des approvisionnements et à la réalisation de prestations culinaires de qualité. Si vous êtes passionné(e) par l’art culinaire, doté(e) d’un sens du détail et d’une expérience en restauration ou en traiteur, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients et réaliser la mise en place des stations de travail
- Concevoir et réaliser des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
- Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des plats pour différents événements
- Gérer la manipulation et le stockage sécuritaire des aliments conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’organisation logistique des prestations (approvisionnement, montage, service)
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène en vigueur
- Collaborer avec l’équipe pour garantir la satisfaction client et respecter les délais impartis
Profil recherché
Vous possédez une expérience significative en cuisine, idéalement dans le secteur du traiteur ou de la restauration événementielle. Vous maîtrisez les techniques culinaires (food preparation, cooking), ainsi que les règles de food safety. Vous avez une bonne connaissance du handling alimentaire et une capacité à travailler rapidement tout en maintenant un haut niveau de qualité. Vous êtes créatif(ve), organisé(e) et capable de gérer plusieurs tâches simultanément. La capacité à travailler en équipe, ainsi qu’une forte motivation pour offrir un service irréprochable, sont essentielles pour réussir dans ce poste.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 752,92€ à 1 850,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
