À propos du poste
Nous recherchons un ou une grillardin ou grillardine passionné(e) par la cuisine et la préparation des viandes. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la cuisson, de la préparation et de la présentation des plats à base de viande, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’un établissement soucieux de la qualité et du service client.
Responsabilités
- Préparer et cuire les viandes selon les recettes et les techniques appropriées
- Assurer la gestion des stocks de produits frais et d’ingrédients nécessaires à la cuisson
- Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments
- Participer à la mise en place des espaces de travail et à l’organisation en cuisine
- Veiller à la présentation soignée des plats avant leur service
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Maintenir un environnement propre et ordonné dans la zone de travail
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que grillardin ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement <LOCATION>
- Maîtrise des techniques de cuisson, de préparation et de manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire (<LOCATION>)
- Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des préparations
- Esprit d’équipe, dynamisme et sens du service client
Nous vous offrons l’opportunité d’évoluer au sein d’une structure valorisant le savoir-faire culinaire. Si vous souhaitez mettre votre expertise au service d’une cuisine authentique et qualitative, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : 1 752,92€ à 2 284,06€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
