Votre cadre de travail :
SHIYO LYON est un restaurant japonais au concept unique, proposant une cuisine raffinée et généreuse dans un cadre élégant. Nous recherchons un(e) plongeur(se) en restauration pour compléter notre équipe dynamique et passionnée, et garantir le bon fonctionnement de la cuisine.
Vos missions :
- Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des couverts, des verres et des ustensiles de cuisine (plonge batterie et plonge vaisselle).
- Veiller à la propreté du matériel et des postes de travail (plans de travail, sols, équipements).
- Participer au nettoyage des locaux de cuisine en fin de service selon les protocoles en place.
- Vider, trier et évacuer les déchets dans le respect des consignes d’hygiène et de recyclage.
- Aider ponctuellement l’équipe cuisine pour des tâches simples de préparation ou de mise en place.
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Votre profil :
- Une première expérience en plonge ou en cuisine en restauration est appréciée.
- Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve), organisé(e) et aimez le travail en équipe.
- Vous supportez bien le rythme soutenu des services et restez efficace même en période de rush.
- La connaissance de la restauration japonaise est un plus, mais pas obligatoire.
Avantages :
- Participation aux frais de transport.
- Repas pris en charge pour chaque service.
Type d’emploi :
CDI, Temps plein ou partiel
Temps de travail : jusqu’à 35h par semaine, en coupure (services midi et soir)
Lieu :
Lyon, dans un quartier central et facilement accessible.
Rémunération : 1 832,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
