NOUS RECHERCHONS NOTRE NOUVEL APRPENTI EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE !
Situé en plein coeur de Rennes à 2 minutes à pied de la gare, le restaurant Monsieur Arthur a ouvert ses portes il y a 2 ans, en février 2024.
A la fois brasserie bretonne, crêperie moderne et bar à cidres, nous proposerons une cuisine 100% faite maison à partir de produits frais et locaux, avec une carte courte qui change toutes les saisons!
Nous organisons également des réceptions sous forme de cocktails dans nos locaux pour des évènements (de 20 à 200 personnes).Spécialisés dans le cidre, nous proposons une carte de plus de 45 références de cidres (de Bretagne et d'ailleurs), ainsi qu'une carte jolie carte des vins (vins nature, en biodynamie et autres cuvées plus traditionnelles) et une carte de caféterie et cocktails.
Notre salle dispose d'une capacité de 120 places assises à son maximum.
Nous recherchons un·e apprenti·e en restaurant en contrat d'apprentissage pour la rentrée de septembre 2026, contrat d'apprentissage d' 1 à 2 ans selon ta formation préparée.
Intégré·e à l'équipe de salle et accompagné·e par ton maître d’apprentissage, tu seras amené·e à :
- Participer à la mise en place de la salle de restaurant et de la terrasse (en été)
- Accueillir, installer et présenter la carte à nos clients
- Sous la responsabilité de votre chef de rang, assurer l'envoi des boissons et des plats aux clients et effectuer leur débarassage, conformément aux procédures
- Appliquer les règles d’hygiène HACCP et assurer l’entretien du matériel et des locaux avec toute l’équipe
- Participer aux réunion d'équipe
La prise de responsabilité au sein de l'équipe de salle est progressive, elle dépend de ton diplôme d'origine et de ton investissement dans l'entreprise !
Ton profil nous intéresses si :
- Tu prépares un diplôme en apprentissage en restauration (Bac pro, BTS MHR, certification de spécialisation, Brevet Professionnel)
- Tu es motivé à faire évoluer tes compétences en intégrant une équipe qui saura partager ses savoirs-faires
- Tu as le sens de l’entraide et une capacité à t’adapter dans un environnement dynamique
- Tu fais preuve de sérieux et de ponctualité
Pourquoi rejoindre l'équipe de Monsieur Arthur ? :
- Pour intégrer une entreprise indépendante, jeune et dynamique
- Pour acquérir une expérience professionnelle toujours valorisante sur un CV
- Pour développer des compétences en restauration
- Pour bénéficier d'horaires de travail adaptés (fermé le samedi midi et le dimanche)
Le package salarial :
- Salaire selon grille de rémunération en vigueur
- Avantages en nature repas
- Remboursement frais de transport domicile-travail
- Pourboires partagés avec Tipsi
Envie d'en savoir plus ou de postuler ?
- Contactes-nous par email à [email protected] en nous indiquant le poste concerné et en détaillant ta situation, afin que l'on puisse te recontacter !
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : 495,00€ à 1 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
