À propos du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la boulangerie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de qualité, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez l’opportunité de contribuer à la satisfaction de notre clientèle en proposant des produits artisanaux et savoureux dans un environnement dynamique et convivial.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pain, viennoiseries, pâtisseries et autres produits de boulangerie selon les recettes et procédés en vigueur
- Assurer la cuisson optimale des produits en utilisant les équipements appropriés
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits finis
- Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Gérer l’approvisionnement en matières premières et le stockage des ingrédients
- Maintenir propre et organisé l’espace de travail conformément aux réglementations en vigueur
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou produits pour diversifier l’offre
- Assurer un service client courtois et professionnel si vous êtes en contact avec la clientèle
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie, avec une expérience significative de 3 ans minimum dans le domaine. Vous maîtrisez les techniques de préparation, cuisson et manipulation des aliments. Une expérience dans un environnement artisanal serait appréciée. Vous faites preuve d’un sens du détail, d’une grande rigueur et d’un esprit créatif pour innover tout en respectant les traditions. La capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante est essentielle.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 752,92€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
