Depuis plus de 15 ans, Les Rhodos, restaurant- chambres d’hôtes et leader sur le marché du séminaire et du mariage à la montagne, accueille et organise des événements d’exception au Col des Aravis, à La Clusaz en Haute-Savoie.
Nous recherchons notre futur(e) pâtissier(e) de boutique expérimenté(e) et passionné(e) capable d’assurer la continuité, le développement et le rayonnement de notre label Maître restaurateur au sein de notre établissement.
Véritable référent de la partie sucrée, vous êtes responsable de la production et participez à la création de desserts gourmands et soignés, en lien avec l’identité de l’établissement.
Vos missions (et votre terrain de jeu) :
- Assurer la production quotidienne des desserts (restaurant & événements)
- Être responsable de votre production et de son organisation
- Réaliser les mises en place en autonomie
- Garantir la qualité, la régularité et le dressage des desserts
- Assurer le dressage des desserts à l’assiette ainsi que des pièces montées lors des événements (mariages, séminaires…) en service du soir
- Participer à la création et à l’évolution des desserts avec le Chef
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Travailler en collaboration avec une équipe passionnée
Conditions :
- Poste à pourvoir en CDI (ou CDD saisonnier jusqu'à fin septembre)
- 43h/semaine – modulées sur l'année
- Horaires en continu
- 2 jours de repos par semaine
- Mutuelle d’entreprise
- Poste situé au Col des Aravis - La Clusaz
- Nourri
- Salaire selon CV : Base de 2880€ brut (environ 2 300€ net)
La tenue de cuisine et les chaussures de sécurité sont obligatoires.
Vous aimez créer, dresser et sublimer des desserts ?
Vous êtes :
- Autonome et organisé(e)
- Rigoureux(se) avec un vrai sens du détail
- Créatif(ve) et passionné(e) par la pâtisserie
- Réactif(ve) et efficace
- Doté(e) d’un bon esprit d’équipe
Bonus : vous aimez la montagne, l’air pur et les paysages qui coupent le souffle.
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce qu’ici, on ne vient pas juste travailler.
On rejoint une équipe bienveillante, on évolue dans un cadre exceptionnel et on participe à une vraie aventure humaine.
Un établissement exigeant, oui — mais toujours avec le sourire.
Rémunération : 2 890,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
