Offre de stage – Commis de cuisine (H/F)
L’Escale Culinaire – Creil centre-ville
Stage conventionné, durée minimum 1 mois (dates à définir ensemble).
Présentation de l’établissement
L’Escale Culinaire est un restaurant à taille humaine, situé en plein centre-ville de Creil, proposant une cuisine du monde fait maison et préparée avec soin, sur place ou à emporter. Chaque jour une destination culinaire differente.
Missions principales :
Aux côtés de la cheffe, le/la stagiaire participera notamment à :
- La mise en place du service (préparation des ingrédients, postes de travail, etc.)
- La préparation des plats : épluchage, découpe, assemblage, cuissons minute.
- Le dressage des assiettes et des commandes à emporter.
- La réception et le rangement des marchandises.
- Le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Le nettoyage et l’entretien du poste de travail et du matériel.
Profil recherché :
- Élève en CAP / Bac Pro cuisine ou formation similaire, ou personne en reconversion souhaitant découvrir la restauration.
- Motivé(e), sérieux(se), ponctuel(le).
- Sens de l’organisation et de la propreté.
- Envie d’apprendre dans une petite équipe et de s’investir dans une cuisine fait maison.
Conditions :
- Stage conventionné obligatoire
- Durée : à partir d’1 mois minimum
- Horaires : à définir selon les services (midi et/ou soir).
- Indemnisation : selon la réglementation en vigueur et la durée du stage.
Candidature :
Merci d’envoyer votre CV et quelques lignes sur votre motivation :
- Par e-mail : [email protected]
- Ou à déposer directement au restaurant :
L’Escale Culinaire, 1 ter rue Charles-Auguste Duguet, 60100 Creil
À très bientôt !
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Stage
Durée du contrat : 1 mois
Rémunération : à partir de 4,50€ par heure
Avantages :
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
