À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience significative dans la restauration ou la cuisine, que vous aimez travailler dans un environnement dynamique et que vous souhaitez contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, ce poste est fait pour vous. Une expérience en grillade et barbecue avec une bonne connaissance des cuissons de viande est préférable
Responsabilités
- Préparer les ingrédients en suivant les recettes et les fiches techniques
- Cuire et assembler les plats selon les standards établis
- Assurer la gestion hygiénique des aliments et respecter les règles de sécurité alimentaire
- Gérer la mise en place et le rangement des postes de travail
- Contrôler la qualité des produits finis avant leur service
- Participer à l'élaboration de nouveaux menus ou recettes en collaboration avec l'équipe
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une livraison efficace des plats
- Capacité à utiliser un barbecue
- Maîtrise des différentes cuisson de viandes en grillade
Profil recherché
Vous possédez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, food handling et avez une bonne connaissance des normes de food safety. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler rapidement sous pression. La capacité à travailler en équipe, la créativité et le souci du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste. Une expérience préalable dans <LOCATION> serait un plus. Vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre savoir-faire sera valorisé.
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
