PRÉSENTATION DE L'ÉTABLISSEMENT
DÉLIT. Traiteur est un traiteur parisien, situé dans le 16e arrondissement de Paris. Nous proposons une cuisine soignée, des produits de qualité et un service sur-mesure à destination d'une clientèle professionnelle et privée. Notre équipe soudée partage des valeurs de rigueur, de générosité et de passion du beau travail.
MISSIONS PRINCIPALES
Plonge
- Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, du matériel de cuisine et des ustensiles
- Veiller au rangement et à la propreté du poste de plonge
- Contribuer au maintien de la propreté générale de la cuisine
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Commis de cuisine
- Réaliser la découpe et l'épluchage des légumes
- Préparer les ingrédients et les bases nécessaires à la production
- Assister les cuisiniers dans les tâches de préparation culinaire
- Participer à la mise en place avant le service traiteur
- Réceptionner et ranger les livraisons en respectant la chaîne du froid
- Contribuer à l'entretien et au rangement de la cuisine en fin de service
PROFIL RECHERCHÉ
Compétences et qualités
- Rigueur, organisation et sens des priorités
- Bonne résistance physique et capacité à travailler en rythme soutenu
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Ponctualité et fiabilité
- Intérêt pour la cuisine et les produits de qualité
Expérience
- Une première expérience en cuisine ou en plonge est appréciée
- Débutant(e) motivé(e) accepté(e) — formation assurée en interne
CONDITIONS DE TRAVAIL
Rémunération
Selon profil et expérience — à partir du SMIC restauration rapide
Avantages
Repas fournis sur place — mutuelle d'entreprise
Horaires garantis
Aucune coupure — service terminé avant 16h00 chaque jour (30 minutes de pause)
Jours de repos
Samedi et dimanche — aucun travail le week-end
Prise de poste
Dès que possible
CANDIDATURE
Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et une courte lettre de motivation à l'adresse suivante :
[email protected] ou 07 77 28 48 44 ou 06 45 22 37 43
Ou déposez votre candidature directement à l'établissement au 45 rue de Chaillot, Paris 16e.
Rémunération : 1 752,92€ à 2 910,22€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
