À propos du poste
Nous recherchons un ou une apprenti(e) tourrier pour rejoindre notre établissement. En intégrant notre équipe, vous aurez l’opportunité de développer vos compétences en pâtisserie et en boulangerie tout en contribuant à la création de produits de qualité. Vous serez formé(e) aux techniques artisanales de la fabrication de viennoiseries, autres délices sucrés ou salés, dans un environnement dynamique et convivial. Ce poste est idéal pour celles et ceux souhaitant apprendre un métier passionnant tout en évoluant au sein d’une équipe expérimentée.
Responsabilités
- Participer à la préparation des ingrédients nécessaires à la fabrication des produits de boulangerie et pâtisserie
- Assister le ou la tourrier ou tourrière dans la confection des pâtes, viennoiseries, et autres spécialités artisanales
- Apprendre et appliquer les techniques de cuisson, de façonnage et de dressage sous la supervision de professionnels qualifiés
- Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
- Contribuer au maintien du rangement et à la propreté de l’espace de travail
Profil recherché
Nous recherchons des candidat(e)s motivé(e)s, sérieux(se)s et désireux(se) d’apprendre le métier de tourrier Vous faites preuve d’un grand intérêt pour la pâtisserie artisanale, avez le sens du détail et souhaitez évoluer dans un secteur créatif. La capacité à travailler en équipe, la rigueur, pour réussir dans ce poste. Une attention particulière sera portée aux candidat(e)s souhaitant s’investir sur le long terme dans cette voie professionnelle.
Lieu du poste : En présentiel
