Long Story, situé à Versailles, est un Coffee Shop/Bar à cocktails qui propose une offre de restauration et de boissons 100% faite maison, du matin : petit déjeuner (pancakes, granola, cakes, jus, …), midi (tartines, brunch, cookies, autres pâtisseries, … ) et le soir de la mixologie de qualité avec des cocktails et des tapas. Nous servons aussi un brunch tous les jours.
POSTE :
HORAIRES CONTINU : 16H-1H DU MATIN
Au-delà du dynamisme évident requis pour ce type de poste, nous cherchons une personne motivée pour s’impliquer dans la tenue d’un coffee house et d’un bar à cocktails (encaissement des clients, petites tâches de cuisine, service en salle, réalisation des boissons chaudes et fraiches, etc etc, … polyvalence donc)
Contrat : longue durée en CDI
Rémunération : à négocier selon profil + avantages (repas fourni sur place + mutuelle d’entreprise)
Date : dès que possible
VOS MISSIONS PRINCIPALES :
- Sourire, conseiller et rire avec les clients, des plus grands aux plus petits
- Préparation des cocktails
- Interagir avec les nouveaux clients et les clients réguliers
- Donner les cartes des boissons aux clients et répondre aux questions concernant les offres et créations
- Démontrer une compréhension approfondie de tous les menus proposés
- Prendre les commandes en faisant attention aux détails et en respectant les exigences des hôtes
- Préparer les boissons et notamment les cocktails dans le respect des normes de qualité
- Garder le bar propre, manipuler et entretenir correctement tout le matériel, et signaler tout besoin de maintenance
- Respecter les normes de santé et de sécurité applicables
- Communiquer les retours clients aux managers et recommander des produits
- Être force de proposition concernant les offres de boissons à la carte
- Gestion des encaissements
- Gestion des réservations, d’un plan de salle
- Service en salle
- Ouverture et fermeture de la boutique en autonomie
VOTRE PROFIL
- Vous avez de l’expérience dans le secteur de la restauration
- Passionné par l’univers de la restauration et doué d’un exceptionnel relationnel client
- Volonté de s’intégrer à la dynamique du café
- Fiable, souriant, hard worker, dynamique, et vous aimez travailler en équipe
- English and French to a conversational level is required
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 1 541,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 78000 Versailles: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
