Chez nous, pour les résidents en EHPAD, c'est au menu du poisson frais 2 fois par semaine. Ici, on épluche les légumes! Et la viande est tendre!
On veille à la qualité des textures; et la prévention contre la dénutrition des résidents les plus fragiles est une préoccupation permanente!
Vous partagez ces valeurs? Faites le choix de travailler dans un lieu de vie et rejoignez notre équipe de cuisine
Sous la responsabilité du chef de cuisine, au sein d'un EHPAD, vous
- Préparez et dresser les entrées,
- Réalisez les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative,
- Dressez des chauffantes
- Aidez au rangement des aliments dans la chambre froide et les réserves
- Participez à l’entretien du matériel et la désinfection des locaux et outils de travail,
- Assurez la traçabilité des produits, le bon respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité
Votre profil :
- Vous aimez cuisiner et avez le sens du service
- Vous savez cuisiner les textures modifiées
- Vous appréciez le travail en équipe
- Vous êtes impliqué(e), dynamique et consciencieux(se)
- Vous avez un intérêt particulier pour travailler au service des personnes âgées
- Vous avez une première expérience réussie dans la restauration collective
Nos + :
Un poste vous permettant de concilier votre vie professionnelle et votre vie privée :
Horaire de travail de jour : 7H30 – 16H15
Pas d’horaires de soir
Pas d'horaires coupés,
Travail 1 week-end sur 3,
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 090,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
