Poste principalement basé au foodtruck mais pouvant être amené à tourner au sein des différents points de vente : restaurant, petit-déjeuner, séminaires, room service.
- Mettre en place la cuisine.
- Préparer son poste de travail.
- Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire.
- Respecter les fiches techniques et procédures.
- Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides.
- Nettoyer et ranger les stocks sur demande du chef de service.
- Respecter la législation en vigueur, les normes HACCP.
Le poste est à pourvoir aux conditions suivantes
Nous vous proposons un Contrat à Durée Indéterminée (CDI) à temps complet. Vos missions seront basées au Domaine de Massane, 34670 BAILLARGUES.
Titulaire d'une formation de type CAP hôtellerie-restauration ou équivalent, vous justifiez d'une expérience similaire réussie. Dynamique et organisé, vous disposez d'un sens du détail et de la qualité. Vous êtes à l'écoute, polyvalent et vous avez un bon esprit d'équipe.
