À propos du poste
Nous recherchons un ou une sommelier ou sommelière passionné(e) par l’univers du vin et de la restauration. En tant que professionnel(le) de la sommellerie, vous serez responsable de conseiller nos clients sur le choix des vins, d’assurer un service impeccable et de contribuer à l’expérience culinaire de nos convives. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un établissement soucieux de la qualité et du service client. Si vous avez une expérience solide dans le domaine, que vous aimez partager votre expertise et offrir un service personnalisé, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats proposés
- Servir les vins avec professionnalisme en respectant les règles de dégustation et de service
- Gérer la mise en place et l’organisation de la cave à vins, en assurant leur conservation optimale
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité lors du service
- Participer à la gestion des stocks, à l’approvisionnement et à la rotation des bouteilles
- Maintenir un environnement propre et ordonné dans la zone de service
- Offrir une expérience client exceptionnelle en développant un sens du service client irréprochable
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une expérience significative en sommellerie ou dans un poste similaire, avec une connaissance approfondie des vins, des spiritueux et des accords mets-vins. Vous avez un excellent sens du service client, une présentation soignée et une capacité à communiquer avec aisance. La maîtrise des techniques de service, y compris le service au verre et au bouteille, est indispensable. Vous faites preuve d’autonomie, d’organisation et d’un grand souci du détail. La connaissance des normes d’hygiène alimentaire et de sécurité est également requise. Votre passion pour le vin et votre envie d’offrir une expérience mémorable aux convives seront vos principaux atouts pour réussir dans ce poste.
Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
