Établissement : Indian's Restaurant & Bar Club
Type de contrat : CDD
Temps de travail : 20 heures par semaine
Horaires de travail (peut varier)
- Vendredi : 19h30 – 04h30
- Samedi : 19h30 – 05h30
Travail de nuit, les week-ends et les jours fériés selon les besoins de l'établissement.
Missions principales
Sous la responsabilité du chef de cuisine, le plongeur assure :
Entretien du matériel
- Lavage de la vaisselle, des verres, des couverts et du matériel de cuisine.
- Utilisation et entretien du lave-vaisselle professionnel.
- Rangement du matériel propre aux emplacements prévus.
Hygiène et nettoyage
- Nettoyage des postes de plonge.
- Nettoyage des sols, surfaces de travail et zones de stockage.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Soutien à l'équipe
- Participation au débarrassage et à la gestion des déchets.
- Réapprovisionnement des zones de travail en matériel propre.
- Aide ponctuelle aux équipes de cuisine selon les besoins du service.
Profil recherché
- Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e).
- Bonne capacité à travailler en équipe.
- Dynamique et capable de travailler dans un environnement rythmé.
- Respect des consignes d'hygiène et de sécurité.
- Une première expérience en restauration est appréciée mais non obligatoire.
Conditions de travail
- Contrat à durée déterminée (CDD).
- Temps partiel : 20 heures hebdomadaires.
- Travail essentiellement de nuit.
- Poste nécessitant une station debout prolongée et le port occasionnel de charges.
Rémunération
- Selon la convention collective HCR et le profil du candidat.
- Majoration des heures de nuit conformément à la réglementation et aux dispositions conventionnelles applicables.
Lieu de travail : Indian's Restaurant & Bar Club
Prise de poste : À définir.
Candidature : CV et coordonnées à transmettre à la direction de l'établissement.
Rémunération : à partir de 12,08€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
