À propos du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la boulangerie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de qualité, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la fabrication artisanale ou industrielle de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, tout en assurant un service client convivial et professionnel. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où votre savoir-faire est valorisé, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et réaliser des pâtes à pain, viennoiseries, pâtisseries et autres produits selon les recettes établies
- Assurer la cuisson optimale des produits en respectant les temps et températures appropriés
- Contrôler la qualité des produits finis en veillant à leur fraîcheur et à leur présentation
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Gérer l’approvisionnement en matières premières, vérifier les stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement
- Maintenir l’espace de travail propre et organisé selon les protocoles en vigueur
- Conseiller et accueillir les clients avec professionnalisme, répondre à leurs questions et promouvoir nos produits
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et possédez une solide expérience dans le domaine. La maîtrise des techniques de food preparation, cooking, baking ainsi que la gestion du food handling sont indispensables. Une expérience en restaurant ou dans un environnement similaire serait appréciée. Vous faites preuve d’un sens aigu du service client, d’une grande rigueur en matière de food safety, ainsi que d’un esprit d’équipe. Autonome(e), organisé(e) et doté(e) d’un bon relationnel, vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une entreprise dynamique où la qualité est une priorité.
Rémunération : 1 752,92€ à 3 055,63€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 91190 Gif-sur-Yvette: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
Expérience:
- Boulangerie-pâtisserie: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
