À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du management de l'équipe en place. Votre créativité culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
La brasserie est fermé 3 semaines début Aôut
Responsabilités
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats préparés
- Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe, en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Assurer la préparation des aliments et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Contrôler le bon déroulement du service en restauration, en garantissant la satisfaction des clients
- Mettre en place des procédures efficaces pour optimiser le fonctionnement de la cuisine
Profil recherché
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide expérience en supervision d'équipe
- Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Excellentes compétences en leadership et management en restauration
- Sens aigu de l'organisation et attention aux détails dans la manipulation des aliments
- Passion pour la gastronomie et créativité dans l'élaboration des plats
Si vous êtes motivé(e) par le challenge d'un environnement dynamique et que vous souhaitez faire partie d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 400,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
Expérience:
- Chef de cuisine: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
