Restaurant bistronomique situé aux Batignolles (Paris 17), recherche un chef de cuisine ou second de cuisine autonome pour assurer un remplacement durant le mois de juillet.
À propos du restaurant
- Cuisine bistronomique de saison
- Produits frais et cuisine entièrement faite maison
- Carte courte et évolutive
- Environ 35 couverts
- Équipe jeune et dynamique
Missions
- Assurer la production et l'envoi des services
- Organiser les mises en place
- Encadrer le commis présent en cuisine
- Gérer les commandes courantes et les stocks
- Veiller au respect des normes d'hygiène
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que chef, sous-chef ou second de cuisine
- Autonome sur un service
- Bonne organisation et gestion du stress
- Connaissance de la cuisine maison et des produits frais
- Disponible rapidement
Conditions
- Contrat à durée déterminée ou mission de remplacement
- Prise de poste immédiate
- Restaurant fermé dimanche et lundi
- Rémunération selon expérience
Si vous êtes opérationnel rapidement et souhaitez intégrer un restaurant indépendant reconnu dans son quartier, nous serons ravis d'échanger avec vous.
Rémunération : 2 200,00€ à 3 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
