Dans le cadre de l’ouverture d’un tout nouveau restaurant fin juin à La Grande Motte, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre une aventure humaine et culinaire unique ! Un restaurant festif et culturelle.
Notre établissement est un lieu à taille humaine, avec une ambiance conviviale et familiale, porté par une identité forte. La cuisine s’inspire des saveurs d’Ibiza et du bassin méditerranéen, avec une place importante accordée aux mezzés arménien !
Vos missions :
- Élaborer et réaliser une carte en collaboration avec la direction
- Préparer des plats faits maison, frais et de saison
- Être force de proposition sur les recettes et l’évolution du menu
- Gérer votre poste en autonomie (mise en place, organisation, hygiène)
- Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
- Développer et innover les menus en fonction des tendances culinaires et des attentes clients
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes réglementaires
Profil recherché :
- Cuisinier(ère) autonome, organisé(e) et impliqué(e)
- Créatif(ve) et force de proposition
- Esprit d’équipe et bon relationnel
- Respect des standards et des exigences du métier
- Une sensibilité aux cuisines méditerranéennes et/ou arméniennes est un vrai plus
Conditions :
- Contrat : CDD saisonnier évolutif en CDI
- Prise de poste : fin juin
- Poste non logé
- Repas compris
Rejoignez un projet passionné, où vous pourrez vous exprimer en cuisine et participer activement à la création d’un lieu unique.
Candidatures : [email protected]
Rémunération : 1 752,92€ à 2 951,56€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
