Offre réservée aux étudiant(e)s en formation cuisine (CFA, CAP, Bac Pro, ou école spécialisée)
Qui sommes-nous ?
Mensch, c’est une cuisine généreuse et conviviale inspirée des delicatessen nord-américains et des traditions culinaires d’Europe de l’Est.
Nous préparons chaque jour des bagels et pâtisseries maison, avec des produits responsables et de qualité, dans un esprit humain, engagé et solidaire.
Tes missions
Accompagné(e) par le chef et l’équipe cuisine, tu participeras à la vie quotidienne du restaurant et apprendras à :
- Préparer les produits : épluchage, découpe, cuisson, assaisonnement
- Participer à la fabrication de nos bagels et pâtisseries maison
- Réaliser nos sandwichs signature et les préparations du jour
- Participer à la création de nouvelles recettes et suggestions
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Contribuer ponctuellement à l’activité traiteur
- Participer à la dynamique d’équipe dans un esprit d’entraide et d’anti-gaspillage
- Donner un coup de main à la plonge lorsque nécessaire, comme toute l’équipe
Profil recherché
- Tu es en formation cuisine et tu recherches une alternance terrain
- Tu es motivé(e), curieux(se) et impliqué(e)
- Tu aimes cuisiner, goûter et apprendre
- Tu sais travailler avec rigueur même pendant les services intenses
- Tu apprécies le travail en équipe et les environnements bienveillants
- Tu veux progresser dans une structure indépendante et engagée
Ce que nous proposons
- Une formation concrète aux côtés d’un chef expérimenté et pédagogue
- Une équipe jeune, dynamique et passionnée
- Un environnement stimulant avec de vraies responsabilités
- Des missions variées : restauration sur place, traiteur, création culinaire, bagels et pâtisserie maison
- Un rythme en continu, sans coupure
- Repas offert chaque jour travaillé
- Prise en charge à 50 % du pass Navigo
Contrat : Alternance / apprentissage
Poste basé à Paris
Candidature : CV + quelques lignes de présentation par mail ou via Instagram.
Rémunération : à partir de 500,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
