Cuisinier(ère) (H/F) – Le MartroiÀ propos du poste
Passionné(e) par la cuisine et animé(e) par l’envie de travailler des produits de qualité dans un établissement reconnu du centre-ville d’Orléans ?
Le Martroi, membre du label CM Chaud Devant !, recherche un(e) Cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre sa brigade et participer à la réalisation d’une cuisine généreuse, authentique et soignée.
Au sein d’une équipe dynamique, vous contribuerez chaque jour à offrir à nos clients une expérience gourmande, dans le respect des standards de qualité qui font la réputation de l’établissement.
Vos missions
- Préparer et réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l’établissement.
- Mettre en valeur des produits frais et de saison à travers des préparations soignées.
- Participer activement au service en garantissant qualité, régularité et rapidité d’exécution.
- Veiller à la présentation des assiettes avant leur envoi.
- Respecter rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer l’entretien, le nettoyage et la bonne organisation de votre poste de travail.
- Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir un service fluide et efficace.
- Participer à la bonne gestion des matières premières et à la limitation du gaspillage.
Profil recherché
- Vous disposez d’une expérience significative sur un poste similaire.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler efficacement en période d’affluence.
- Vous appréciez le travail en équipe et contribuez à une bonne ambiance en cuisine.
- Vous êtes force de proposition et aimez participer à l’évolution de l’offre culinaire.
- Vous êtes passionné(e) par votre métier et attentif(ve) à la qualité des assiettes servies.
Conditions
- Contrat : CDI – 35 heures par semaine
- Rémunération : selon profil et expérience
- Prise de poste : dès que possible
Pourquoi rejoindre Le Martroi ?
- Intégrer un établissement reconnu et apprécié au cœur d’Orléans.
- Travailler au sein d’une brigade passionnée et dynamique.
- Évoluer dans un environnement stimulant où la qualité et le plaisir du métier sont au centre des priorités.
- Rejoindre le label CM Chaud Devant !, acteur majeur de la restauration orléanaise.
Candidature
Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à : [email protected]
Objet : Candidature – Cuisinier(ère) Le Martroi
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : Jusqu'à 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
