À propos du poste
Le Groupe Alexandre, recherche un.e Premier Barista (H/F), référent.e technique du bar, pour rejoindre l’équipe de notre coffee‑shop Columbus à Gare du Sud. Vous garantissez la qualité boissons, fluidifiez le service et accompagnez la montée en compétence de l’équipe barista.
Vos missions principales
- Maîtriser l’exécution des boissons (calibrations, textures, latte art le cas échéant) et garantir la conformité des recettes.
- Animer le comptoir en affluence: répartir les rôles (prise de commande/bar/encaissement), ajuster les priorités.
- Gérer les demandes clients et les situations courantes en autonomie.
- Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
- Faire respecter les procédures d’hygiène, de sécurité alimentaire et d’encaissement.
Profil
- Excellente maîtrise des fondamentaux barista, sens du détail et de la qualité.
- Organisation, coordination sur la ligne, pédagogie et exemplarité.
- Expérience en coffee‑shop/restauration rapide appréciée.
Informations pratiques
- Poste en CDI, temps plein.
- Rémunération: à partir de 13,51 € brut/heure; 2048,07 € brut/mois pour 35h, selon expérience.
- Horaires variables incluant week‑ends et jours fériés.
Rejoindre le Groupe Alexandre chez Columbus, c’est évoluer dans une équipe passionnée par le café de spécialité et l’expérience client.
