Second de cuisine
Camping Beauvezé****
Sous les directives des responsables du restaurant et du chef de cuisine, au sein d’une équipe de 6 / 8 vous participez au bon déroulement des services allant de 30 à 130 couverts.
- Respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’ HACCP, avant, pendant et après le service.
- Respecter les consignes de sécurité de l’établissement.
-Vous préparez et envoyez le chaud ou le froid (entrées, plats, desserts)
- Etre opérationnel aux postes entrées, garnitures et desserts.
- Contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation.
- Connaitre parfaitement les produits de la carte et respecter les fiches techniques.
- Réaliser la mise en place et assurer le service dans le souci de la satisfaction des clients.
- Assurer occasionnellement la cuisson des viandes à la grillade.
- Aider à la plonge
- S’adapter aux différents rythmes du service - Nettoyage de la cuisine
Vous avez l’esprit d’équipe
Vous avez le sens des responsabilités
Vous êtes polyvalent
CDD 35h
Salaire environ 2 300€ Brut/mois 2 300€ Brut/mois selon expérience
Merci d'envoyer vos candidatures par mail.
Type d'emploi : CDD
Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
