Nous recherchons un(e) chef autonome pour la partie cuisine, de notre Garde manger de quartier situé a Meudon limite issy les moulineaux.
Les tâches à effectuer seront les suivantes :
-Cuisine quotidienne produits frais préparation entrées, plats, dessert du jour
- Savoir s'exprimer pour l''Accueil et le conseil des clients (recettes),
- Mise en place de la cuisine (préparations / cuissons basse température...)
- Dressage des plats a emporter & sur place (mode cantine le midi)
- Commande & Réception marchandise
- Entretien & nettoyage de la cuisine HACCP (émargement, température, nettoyage...)
-Ouverture et/ou Fermeture de la boutique
(Cette liste est non exhaustive)
Votre profil :
Autonomie & Curiosité culinaire obligatoire avec une connaissance en fruits et légumes et connaissance des bases en cuisine et en pâtisserie.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez une bonne aisance relationnelle.
Vous avez une expérience globale réussie de 2 ans minimum sur une fonction similaire (en restauration traditionnelle ou collective..)
Expérience obligatoire 2 ans minimum
Tous les postes proposés par SBF sont ouverts aux personnes en situation de handicap à compétences égales.
Si vous avez lu jusqu'ici, sachez que notre critère premier est la proximité, donc n'hésitez pas a venir déposer votre CV directement au magasin...
Lieu du poste : En présentiel
