Description du poste :
En tant que Chef de Partie, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer des mets délicats, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Vous aurez en charge la gestion efficace de l’équipe, veillant à ce que chaque membre soit aligné sur les valeurs du restaurant et sur les normes élevées de qualité.
Responsabilités :
· Assister les Sous-Chef de Cuisine dans la préparation des plats et l'organisation générale de la cuisine, des tâches quotidiennes, de la formation du personnel
· Maintenir un environnement de travail respectueux et collaboratif.
· Superviser et former les commis de cuisine afin de maintenir les normes de qualité élevées.
· Veiller à ce que tous les plats soient préparés selon les recettes et les normes établies par le restaurant.
· Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
Profil recherché :
· Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou expérience significative en cuisine dans un environnement similaire.
· Passion pour la cuisine locale, de saison
· Capacité à travailler en équipe.
· Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps.
· Souci du détail et sens aigu de l'organisation.
· Maîtrise de l’anglais fortement souhaité
Conditions :
· Poste à temps plein, 43h/sem - 2 repos
· Repas sur place
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 550,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
