À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre équipe dans notre établissement situé à Boulogne sur mer. En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas selon nos standards de qualité. Vous participerez activement à la satisfaction de notre clientèle en proposant des produits savoureux et authentiques. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens du détail et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
- Assurer la bonne gestion des ingrédients et leur conservation conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assembler et garnir les pizzas avec soin, en veillant à la qualité visuelle et gustative
- Cuire les pizzas à la perfection en utilisant les équipements appropriés
- Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage du poste de travail
- Participer à l’organisation du flux de production lors des périodes d’affluence
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur
Profil recherché
- Expérience significative en tant que pizzaiolo ou dans la préparation de pizzas, idéalement dans un environnement similaire à Boulogne-sur-mer
- Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et manipulation des aliments liés à la pizza
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler rapidement tout en assurant la qualité du produit fini
- Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
- Esprit d’équipe, dynamisme et capacité à s’adapter aux rythmes soutenus
Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une cuisine authentique et partager votre passion avec nos clients, n’hésitez pas à rejoindre notre équipe.
Rémunération : 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
