Chef Pâtissier / Cheffe Pâtissière – Pâtisserie Artisanale 100 % Fait Maison
Rejoignez une maison passionnée par l’excellence artisanale
Nous recherchons un(e) Chef Pâtissier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer au développement d’une pâtisserie artisanale où tout est réalisé sur place avec des produits de qualité.
Notre signature ? Des créations gourmandes et élégantes : trompe-l’œil raffinés, tartes de saison, flans généreux, entremets modernes et pâtisseries entièrement faites maison. Nous accordons une importance particulière à l’authenticité, à la créativité et au respect des savoir-faire artisanaux.
Si vous aimez créer, innover et travailler dans un environnement exigeant où la qualité est au cœur de chaque production, nous serions ravis de vous rencontrer.
Vos missions
- Concevoir et réaliser l’ensemble de nos pâtisseries artisanales : trompe-l’œil, tartes, flans, entremets, viennoiseries et créations saisonnières.
- Participer au développement de nouvelles recettes et à l’évolution de la gamme.
- Garantir une qualité constante dans la fabrication et la présentation des produits.
- Organiser et superviser la production quotidienne.
- Gérer les commandes et les stocks de matières premières.
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer et accompagner l’équipe de production si nécessaire.
- Maintenir un laboratoire propre, organisé et performant.
Profil recherché
- Expérience confirmée en pâtisserie artisanale.
- Maîtrise des techniques classiques et contemporaines.
- Sensibilité aux finitions, au dressage et à l’esthétique des produits.
- Créativité, rigueur et autonomie.
- Capacité à travailler en équipe dans une ambiance dynamique.
- Passion pour les produits faits maison et le travail de qualité.
Ce que nous vous offrons
- Un environnement de travail créatif et stimulant.
- Une véritable liberté de proposition pour développer de nouvelles créations.
- Des produits fabriqués intégralement sur place.
- Une équipe passionnée partageant les mêmes exigences de qualité.
- Une opportunité de participer au développement d’une maison reconnue pour son savoir-faire artisanal.
Vous souhaitez exprimer pleinement votre talent à travers des créations gourmandes, modernes et 100 % faites maison ? Rejoignez-nous et participez à l’aventure !
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 500,00€ à 4 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
