Nous recherchons un(e) Responsable de salle passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et engagée.
Vos missions :
Véritable ambassadeur(rice) de notre établissement, vous aurez pour rôle :
- Superviser et animer le service, en étroite collaboration avec la cuisine et la direction ;
- Accueillir et gérer la clientèle pendant le service ;
- Maintenir un niveau de service fluide, chaleureux et professionnel ;
- Etre force de proposition pour faire évoluer la carte, l’ambiance et l’expérience client ;
- Réaliser les encaissements et contrôler la caisse quotidiennement ;
- Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et le choix des fournisseurs en collaboration avec la direction ;
- Respect des standards de qualité ;
- Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP)
Votre profil :
- Vous justifiez obligatoirement d’une expérience significative en gestion de restauration
- Leadership naturel et attitude exemplaire
- Vous avez de solides compétences organisationnelles
- Capacité d’analyse et prise de recul pour faire progresser le restaurant
Ce que nous offrons :
- Un cadre de travail agréable et verdoyant
- Une équipe conviviale et bienveillante
- L’opportunité d’évoluer dans un établissement alliant modernité et exigence
Pourquoi nous rejoindre ?
Au cœur du Vaudreuil, Les Lodges de Socrate vous accueillent dans un cadre verdoyant où se mêlent charme, confort et modernité. Avec ses 60 chambres (hôtel et appart’hôtel), sa salle de sport, son bar convivial et un restaurant, notre établissement propose à ses clients une véritable parenthèse de bien-être.
Au sein de notre restaurant « La Table de Socrate », nous mettons à l’honneur une cuisine raffinée, des produits frais et une carte en constante évolution, dans une ambiance élégante et chaleureuse.
Nous rejoindre, c’est intégrer une équipe à taille humaine, où la qualité de service et la satisfaction client sont au centre de nos priorités. C’est aussi évoluer dans un environnement dynamique et bienveillant, où votre engagement, votre sens du service et votre esprit d’initiative sont valorisés au quotidien.
Rémunération : à partir de 2 275,05€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
