Boulanger/Boulangère 39H
la boulangerie Derrière les Fagots à Mutzig (67190) recherche un boulanger pour renforcer son Equipe.
Missions :
Au sein de l'équipe de Boulangerie ( 2 personnes actuellement) , vous serez amenez à participer à la production de la partie Pains (Pains AB au levain, tradition française) et Viennoiserie (Viennoiserie pur beurre, Brioche ) en fonction de votre poste du jour .
Profil recherché :
- Vous êtes professionnel de la boulangerie ou équivalent
- Vous êtes autonome, dynamique et organisé(e)
- Vous êtes souriant(e) et êtes capable de collaborer naturellement avec les autres membres de l’Equipe
- Vous êtes attiré par les fermentations au levain, la cuisson au four à bois et les céréales anciennes mais aussi le tourage, la belle viennoiserie, la viennoiserie créative.
- Vous souhaitez satisfaire le client et appréciez son contact
Idéalement :
- Vous justifiez d’une expérience professionnelle dans le domaine
- Vous avez un intérêt pour le circuit court, le consommer local et de saison ainsi que l’utilisation de produits bruts (agriculture biologique / paysanne)
Si vous vous reconnaissez et souhaitez participer avec nous à cette aventure, merci de nous envoyer votre parcours ainsi qu’une brève présentation de votre profil.
Rémunération : 1 800,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 67190 Mutzig: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
