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Afin de soutenir le développement de l‘unité d’affaires Oenologie LALLEMAND SAS recherche un(e) Technicien(ne) R&D sur son site de Blagnac (31).
Intégré(e) à l’équipe R&D Œnologie, sous la responsabilité du Chargé de projets R&D, le/la technicien(ne) R&D assurera les missions suivantes :
- Réalisation d’analyses physico-chimique et biochimiques (tests DPPH, Bradford etc.)
- Utilisation de la spectroscopie (UV et visible)
- Mise en œuvre et suivis de fermentations alcooliques
- Utilisation de l’outil cytométrie en flux
- Préparation de milieux de culture et du petit matériel de laboratoire
- Mise en forme et analyse des résultats obtenus (utilisation d’Excel)
- Participation au fonctionnement du laboratoire et à l’entretien des équipements
- Respect des bonnes pratiques de laboratoire
- Collaboration avec l’équipe R&D
- Réalisation d’analyses microbiologiques classiques
Required
- Bac+2/+3 : titulaire d’un IUT/BUT ou BTS Métiers de la Chimie / Anabiotec / Biotechnologies / IAA
- Une expérience de 2 ans à 3 ans en laboratoire serait un plus;
- Rigueur
- Autonomie ;
- Capacité d’adaptation ;
- Sens de l’organisation ;
- Capacité à travailler en équipe.
Required
- Maîtrise des analyses physico-chimiques et/ou biochimiques;
- Maitrise des méthodes d’analyses microbiologiques classiques serait un atout ;
- Maitrise des bonnes pratiques de laboratoire (BPL) ;
- Connaissances en œnologie et/ou en fermentation seraient appréciées ;
- Bonne communication orale et écrite, en français ;
- Bonne connaissance de l’outil informatique ;
- Anglais élémentaire est un minimum ; Communication écrite en anglais serait un plus.
Required
Lallemand is a privately held Canadian company founded in the late 19th century, which develops, produces, and markets microorganisms for various markets. The administrative offices of the parent company are in Montreal, Canada. Today, Lallemand employs more than 6,500 people working in more than 45 countries on 5 continents.
Lallemand has been serving the wine industry since the 1970s. Our Oenology business unit has a long history of helping wine reach its full potential, while remaining faithful to its roots and heritage. To achieve this goal, we employ yeasts and bacteria, as well as nutrients and protectors for said yeasts and bacteria. We also use specific inactivated yeasts and enzymes.
Working at Lallemand Oenology, a leader in its domain, means joining a team of pioneers who are constantly raising the bar – around the world!
Please take note that accommodations will be provided in all parts of the hiring process. Applicants need to make their needs known in advance.
